Restaurant Bagatelle

Editor’s Rating
Gjennomsnittlig anmelderscore
Aftenposten/Oslopuls
Dagens Næringsliv
Dagbladet
Dagsavisen
VG

 

 

 

 

 

Bagatelle Hjemmeside

Bagatelle Meny

Adresse: Bygdøy Alle 2, 0257 Oslo

Prisnivå: Forretter 205 – 235, Hovedretter 340 – 950, Dessert 195, Femretter 895, Åttreretter 1095

 

 

 

 

 

 

VG, 5/6
Mener Bagatelle fortsatt er en av Oslos absolutt fineste restauranter, mange spennende retter men savner en helhetlig plan over det hele, trekk for noen feilskjær og fortsatt litt å gå på servicen. (20.04.12) VGs anmeldelse av Bagatelle
Aftenposten, 6/6
Bagatelle vant tilbake en stjerne i årets Michelin-guide og dette mener Aftenposten var på sin plass, feilfri service og nydelig komponerte smaker, restaurantomgivelsene må være blandt Norges aller vakreste. Gir Bagatelle toppkarakter med 6 av 6 mulige. (29.03.12) Aftenpostens anmeldelse av Bagatelle
DN, 25/30
DN er igjen tilbake på Bagatelle etter at Hellstrø forlot restauranten. Mener de fikk servert mye god mat men at flere av hovedrettene var på den lukene siden. Dette samt ekstra avgift for trøffelelen på kveita fører til trekk i den totale karakteren. (25.12.11)
Anmeldelsen av Bagatelle
Dagbladet, 5/6
Mener nye Bagatelle byr på lekkre retter der råvarane skinner uten å bli forstyrret av tyngre sauser, men mener at totalopplevelsen kanskje mangler det lille ekstra. (30.08.11) Dagbladets anmeldelse av Bagatelle
Vinforum, ikke karakter
Vinforum mener nye Bagatelle har et restaurantinteriør og og vinkart i den ypperste verdensklasse men blir ikke like imponert over maten. Rettene mangler en klar visjon og fremstår som overfladisk sammensatt. (15.06.11) Anmeldelsen av Bagatelle
Dagsavisen, 5/6
Dagsavisen mener at chef Höglander er i ferd med å perfeksjonere Bagatelle men at det enda er små ting som gjensgtår før de kan få toppkarakteren, savnet mer avrundende smaker. (26.02.11)
DN, 24/30
Dagens Næringsliv mener at kjøkkensjef Daniel Höglander på Bagatelle har høyt ambisjonsnivå og at han ikke kjører det safe i sine komposisjoner av retter men at det mangler litt til toppnivå. Mener servitørene er dyktige men bærer preg av at stedet er nyåpnet. (06.02.11) DNs anmeldelse av Bagatelle
Aftenposten, 4/6
Aftenposten mener nye Bagatelle har potensiale men at restauranten per i dag ikke når opp blant Oslos aller beste gourmetrestauranter. (03.02.11) Aftenpostens anmeldelse av Bagatelle
VG, 3/6
VGs anmelder Erik Fosnes Hansen påpeker savnet av Eyvind Hellstrøm i sin anmeldelse av Bagatelle, mener venetiden mellom rettene er for lang og at måltidet mangler substans. (28.01.11) VGs anmeldelse av Bagatelle

Matmannen har gjort en fyldig anmeldelse av nye Bagatelle med  amerikanske Derrick Styczek som kjøkkensjef. Mener det var en fin restaurantopplevelse men savner kanskje den helt store magien som Hellstrøm klarte å skape på kjøkkenet. Gir Bagatelle karakter 7/10

Annicaommat mener nye Bagatelle lager mat i toppklasse og at de ansatte er serviceinnstillte.

Restaurant Bagatelle4.33333333333Redaktør2012-11-04 18:35:15 

 

 

 

 

Bagatelle Hjemmeside

Bagatelle Meny

Adresse: Bygdøy Alle 2, 0257 Oslo

Prisnivå: Forre…

4 svar til “Restaurant Bagatelle”

  1. [...] Vinforum: Restaurant Bagatelle. Ingen karakter. Flere anmeldelser av Bagatelle. [...]

  2. [...] som ligger i utakt med resten av anmelderkorpset, blant annet har han gitt både Grefsenkollen og Bagatelle terningkast [...]

  3. [...] Bagatelle sin kjøkkensjef Derrick Styczek har kun vært ansatt ved restauranten siden i sommer da han tok over for Daniel Höglander. Men amerikanske Styczek vet hva som kreves for å oppnå en stjerne da han tidligere jobbet for stjernerestauranten Etats-Unis i New York. Han sier til Aftenposten at de på Bagatelle har jobbet hardt for å oppnå stjernestatus igjen og han føler tildelingen er fortjent. [...]

  4. [...] 1.-31. juli Arakataka: 23. juni-14. august Argent Fine Dining (Operahuset): 24. juni-7. august Bagatelle: 15. juli-20. august Baltazar ristorante og enoteca: 7. juli-6. august BAR Bygdøy allé: Stengt [...]

Si din mening

© 2011 Restaurantanmeldelser. Alt innhold er beskyttet av åndsverkloven. Andre sider i vårt nettverk: Alt om flyturen---Mobil test