Maaemo

Editor’s Rating
Gjennomsnittlig anmelderscore
Aftenposten/Oslopuls
Dagens Næringsliv
Dagbladet
Dagsavisen
VG
Nordic Nibbler

 

 

 

 

 

Maaemo Hjemmeside

Maaemo Meny

Maaemo på Facebook

Adresse: Schweigaards gate 15 b, 0191 Oslo

Prisnivå:

Tilbyr en 9-retters smaksmeny til alle gjester. Pris 1050. Vinpakke 950,-

 

 

 

 

 

 

 

DN, 28/30
DNs anmeldere er ikke i tvil om at Maaemo er Oslos beste restaurant, selv før menyrettene kommer på bordet imponerer restauranten stort med sine appetitvekkere eller amuse bouche som de kalles på fransk, de aller fleste rettene på Maaemo er enkle men samtidig fantastisk komponerte og innovative, i tillegg så er servicenivået overlegen andre restauranter og det er lett å skjønne hvorfor restauranten ble tildelt to Michelinstjerner i årets guide. (06.05.12) Anmeldelsen av Maaemo
Nordic Nibbler, 30/30
Nordic Nibbler er tilbake på Maaemo for fjerde gang på åtte måneder. Han har simpelten sluppet opp for superlativer å gi denne helorganiske og innovative restauranten, nok en fyldig anmeldelse og mange flotte bilder. (03.11.11) Nordic Nibblers anmeldelse av Maaemo
Dagsavisen, 6/6
Dagsavisen mener at menneskene bak Maaemo gir alt for å gi gjestene den perfekte smaksopplevelsen ved å få frem råvarenes essens, anmelderne regner med at dette blir det neste norske tilskuddet i Michelin-guiden. (24.10.11)
DN, 26/30
Dagens Næringsliv mener at et besøk på Maaemo er en helt unik restaurantopplevelse som man enten elsker eller misliker. Her er det de økologiske grønnsakene som spiller hovedrollen. (10.04.11) DNs anmeldelse av Maaemo
Vinforum, ingen karakter
Mener at det som serveres på Maaemo samt konseptet er interessant men priset for høyt og stiller også spørsmål til hva restauranten skal gjøre om vinteren med sitt store fokus på norske økologiske grønnsaker. (23.03.11) Vinforums anmeldelse av Maaemo
Aftenposten, 5/6
Aftenposten er stolt av å spise på Maaemo som de kategoriserer som Norges første heløkologiske restaurant. Bemerker den høye prisen men mener det er verdt det da maaemo kan kategoriseres som et mattempel. (10.02.11) Aftenpostens anmeldelse av Maaemo
Dagbladet, 6/6
Dagbladet mener Maaemo serverte et nærmest fullkomment måltid og lovpriser måten de helnorske økologiske råvarene og de rene smakene på tallerken. (17.01.11) Dagbladets anmeldelse av Maaemo
Dagsavisen, 5/6
Dagsavisen er også henrykt over maten på Maaemo, men gir ikke full score, primært som følge av at prisen er på sammer nivå som hos michelinrestaurantene Feinchmecker og Oscarsgate uten at det tilbys alternative og mindre kostbare menyer. (15.01.11)
VG, 4/6
VG mener at Maaemo med sin fokus på lokale økologiske råvarer kan ha malt seg inn i et hjørne. Mener at maten og servicen var god men at restauranten må være norges dyreste. (14.01.11) VGs anmeldelse av Maaemo

Annica om Mat berømmer Maaemo for å ha en rød tråd gjennom hele måltidet og mener alle rettene som ble servert ligger på et veldig høyt nivå. Dete hele er kreativt både hva angår sammensetning av smaker såvel som bruken av råvarer.

Lars Spiser, drikker & synser fullpriser sitt måltid på Maaemo og mener at selv om regningen er høy så dreier det seg om en fullkommen kulturopplevelse.

Nordic Nibbler mener Maaemo er i samme kategori som restauranter som Oscarsgate og danske Noma og er i fronten av en ny bevegelse som gjentolker nordisk mat og kaller det hele en kulinarisk revolusjon. Mener at måltid på Maaemo vil forandre ditt syn på nordisk mat for alltid. Gir restauranten karakter 14,5/15.

e-stoff gir restauranten Maaemo sine varmeste anbefalinger.

Annicaommat har flotte bilder av sitt måltid på Maaemo og mener restauranten har stort potensiale.

Runerake har en omfattende anmeldelse av Maaemo med bilder og mener restauranten serverer den meste elegante maten i Oslo og har en upåklagelig service.

Nordic Nibbler har vært tilbake på Maaemo og mener restauranten har tatt enda et steg siden sist. Mener at det var en «himmelsk» spiseopplevelse på det absolutt høyeste nivå. Gir karakter 30/30.

Annicaommat mener sommermenyen på Maaemo inneholder mange overraskelser. Fine bilder.

Rune Rake besøker Maaemo igjen og anbefaler restauranten på det sterkeste.

Supersmak mener man bør bestille bord på Maaemo ved første og beste anledning, kaller måltidet fantastisk. Flott bilder.

Maaemo4.54861111111Redaktør2012-07-29 17:48:58 

 

 

 

 

Maaemo Hjemmeside

Maaemo Meny

Maaemo på Facebook

Adresse: Schweigaards gate 15 b, 0191…

8 svar til “Maaemo”

  1. [...] på at restauranter har tatt i bruk denne teknologien her hjemme. F. eks presenterer restauranten Maaemo sin vinmeny på ipad. Dette falt dog ikke i smak hos VGs anmelder Andre Blomberg-Nygård som kalte [...]

  2. [...] Supersmak: Maaemo. Ingen karakter. Flere anmeldelser av Maaemo [...]

  3. [...] Maaemo: Vi har tidligere skrevet om historien bak Maaemo og kåret sågar restauranten til årets restaurant i Oslo for 2011. Dersom Maaemo kaprer en stjerne vil restauranten bli den første heløkologiske restauranten som oppnår dette. Kjøkkensjef Esben Holmboe-Bang sier imidlertid til Aftenposten at fokuset til Maaemo er å bevege gjestene og ikke på Michelin. Han tar derfor kåringen litt mer som det kommer. Dette høres litt ut som defensivt snakk for å dempe forventningene ettersom en av de andre intitativtakerne til Maaemo Jon-Frede Engdahl tidligere ikke har lagt skjul på at ambisjonen er Michelinstjerne. [...]

  4. [...] Maaemo blir den første nordiske restauranten i Michelinguidens historie som går direkte inn i guiden med to stjerner og blir samtidig den første restauranten i guidens historie som kun baserer seg på heløkologiske råvarer og befester posisjonen til den nye nordiske matrevolusjonen. Les mer om historien bak den unike restauranten her. [...]

  5. [...] kniver og gafler: Statholdergaarden, Maaemo, Feinschmecker, Oro, [...]

  6. [...] på beslutningen om å stenge restauranten i sommer er kjøkkensjef Esben Holmboe Bang på den heløkologiske restauranten Maaemo som ble tildelt to stjerner i årets Michelinguide. Bang uttaler til Aftenposten at beslutningen om [...]

Si din mening

© 2011 Restaurantanmeldelser. Alt innhold er beskyttet av åndsverkloven. Andre sider i vårt nettverk: Alt om flyturen---Mobil test