Enda en restaurantdokumentar: Entre les Bras

Ny restaurantdokumentar Entee les Bras

Vi har tidligere omtalt domumentarfilmen om Ferran Adria og hans berømte restaurant El Bulli ved navn El Bulli: Cooking in progress samt dokumentaren Jiro Dreams of Sushi om den japanske Jiro Ono og hans berømte sushirestaurant Sukiyabashi Jiro. Nå er en tredje restaurantdokumentar på trappene. Denne gangen er det en dokumentar om Michel Bras og hans forsøk på å trekke seg tilbake som kjøkkensjef for den berømte franske  tre-stjerners restauranten Laguiole og la sønnen Sebastien overta. Michel som er kjent for å ha et avbalansert gemytt har likevel problemer med å gi sønnen full kontroll og trekke seg helt tilbake, han vil bevare restaurantes sjel som han sier og er uenig i flere av sønnens valg. Filmen vil vises for første gang på Omnivore Paris i mars.

Trailer for Entre les Bras

Entre Les Bras, teaser from jour2fete on Vimeo.

Si din mening

© 2012 Restaurantanmeldelser. Alt innhold er beskyttet av åndsverkloven. Andre sider i vårt nettverk: Alt om flyturen---Mobil test